vineri, 15 iunie 2012

Prajitura cu rabarbura fara/ cu bezea & varianta cu cacao


     Cine are pofta de ceva bun si rapid? : )
     Imi plac prajiturile acrisoare, din care daca mananci o bucata- si mai multe- nu te simti ...plin.

     Ingrediente:
  •  6 galbenusuri
  • 1 cub margarina Rama
  • 300 g zahar
  • 1 praf de copt
  • 250 ml lapte
  • 300 g faina
  • 2-3 tulpini rabarbura
  • 4 plicuri zahar vaniliat
     Se bat bine galbenusurile cu mixerul. 
     Cand sunt batute, adaugam zaharul, mixam bine si apoi adaugam margarina; mixam bine din nou. 
     Praful de copt il adaugam in laptele incalzit si mestecam. 
     Apoi il adaugam in compozitia de galbenusuri cu zahar si margarina. 
     Adaugam faina in ploaie, incet. Mixam bine. 
     Turnam compozitita in tava unsa cu ulei si pudrata cu faina. Reteta este pentru o tava cu  dimensiunea de 30cm/ 40cm.
     Curatam rabarbura, o taiem cuburi si o punem deasupra compozitiei. 
     Dam tava la cuptor pt 30 minute la 180 grade C.

     Pudram cu zahar vaniliat, feliem si servim.
      Pofta buna!
     Pentru varianta cu bezea, bateti bine cele 6 albusuri ramase cu un praf de sare, adaugati in ploaie 250 gr zahar pana obtineti o bezea tare. Lasati prajitura in cuptor timp de 20 minute, scoateti-o afara, asezati bezeaua si coaceti-o inca 20 minute la foc mic 10 minute la 150 grade C si alte 10 la 100 gr C.
     Pentru varianta cu cacao, adaugati 2- 3 linguri de cacao, in functie de cat de maro doriti sa fie prajitura, atunci cand adaugati faina.
     Trebuie sa va spun ca mie mi-a placut mai mult aceasta varianta, cu cacao, prefer deserturile nu exagerat de dulci iar cacaoa impreuna cu rabarbura s-au imprietenit fff bine in aceasta prajitura! : )

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu