luni, 10 septembrie 2012

Supa de varza - cu multe legume

     O supa dietetica
     Ingrediente:
  • 1 varza alba
  • ardei kapia rosu
  • ardei gras
  • ardei kapia verde
  • 1 dovlecel
  • rosii gradina- o parte taiate bucati, o parte pasate, fara coaja, in loc de pasta de tomate
  • morcov
  • 1 ceapa alba
  • cimbru
  • busuioc
  • sare si piper
  • cine doreste, poate adauga tarhon cu otet sau leustean proaspat

     Taiem morcovii - dupa preferinta, sau i razaliti, daca doriti- si i calim in putin ulei. Adaugam peste ardeii sa i calim si pei, apoi dovleceii cubulete si punem capacul pentru ca ei isi lasa apa si se vor gati asa vreo 5 minute.

     Adaugam apa in oala si lasam sa fiarba cam 30 minute dupa care adaugam varza taiata ca pentru salata, asezonam cu sare si piper si lasam sa fiarba la foc mic cam 20 minute.
     Adaugam rosiile taiate bucati si cele pasate, amestecam, adaugam busuiocul si cimbrul si mai lasam sa fiarba inca 10 minute. Verificam sa fie fierte si se poate servi!
     Pofta buna!

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu